莴笋虾仁炒蛋
11.7万热度
171收藏
收藏
|
紫烟追梦从玉
如今感觉真的没什么菜吃了,翻冰箱,找出剩的几个虾。也是好久的了,赶紧吃掉吧。正好有莴笋和鸡蛋一起炒了吧。以前最喜欢吃老爸凉拌的莴笋了,但我为什么就做不出那个味道呢。还有蘑菇,家里过年凉拌蘑菇就是宴客菜了。很好吃,可我就是做不来,不知何故啊。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
虾
8个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 莴笋一根,实际用半根多点。
-
2. 莴笋刮皮洗净,虾洗净用盐腌上,鸡蛋加盐打散。
-
3. 莴笋切片,找到了熬粥喝剩下的半根胡萝卜一起炒
-
4. 莴笋片在开水中煮2分钟。
-
5. 捞出控水,虾洗净。
-
6. 油锅把鸡蛋炒出。
-
7. 油锅爆香葱花加入虾仁翻炒,翻炒至变色。
-
8. 加入莴笋翻炒加精盐。
-
9. 然后加鸡蛋翻炒即可。
小贴士
莴笋在开水中煮2分钟是必要的,因为在炒的过程中很快就要出锅的。开水中要加油,为了莴笋的颜色好看。
-
这道菜的其他做法
-
【夏日清爽小炒】莴笋虾米炒蛋
49收藏7.9万热度 -
芦笋虾仁炒蛋脯
30收藏7.9万热度 -
莴笋虾仁炒饭
107收藏9.1万热度 -
虾仁炒蛋
119收藏2.5万热度 -
虾仁炒蛋番茄盅
197收藏7万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度