虾仁炒蛋
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优雅
虾仁炒蛋,营养丰富,鲜香美味,食材简单方便,虾仁、鸡蛋都是在冰箱,香葱在阳台拔几根就是。8分钟搞定,快速好吃,萌娃饿了,随时可以做。
虾仁炒蛋,老少皆宜,还是宴客菜,有肉有海鲜,要面子有面子,要颜值有颜值,要营养又营养,够鲜够美味,可以是家常菜,也是五星级酒店的菜。
虾仁要选择优质的虾仁才鲜美,炒出的饭菜鲜香美味。个头大,新鲜,去壳方便,清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室,这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。
虾仁炒蛋,老少皆宜,还是宴客菜,有肉有海鲜,要面子有面子,要颜值有颜值,要营养又营养,够鲜够美味,可以是家常菜,也是五星级酒店的菜。
虾仁要选择优质的虾仁才鲜美,炒出的饭菜鲜香美味。个头大,新鲜,去壳方便,清洗之后可以直接炒。吃海鲜之前提前一个晚上放入冷藏室,这样就不需要解冻。即方便也能保持虾仁的新鲜。
时间: 1-2小时
食材
土鸡蛋
3个
虾仁
200克
橄榄油
3ml
盐
1克
生抽
1ml
生姜
1克
香葱
20克
步骤
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1. 准备食材:虾仁、土鸡蛋、香葱等;
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2. 虾仁解冻,去虾线,洗净,沥干水,放油盐腌制10分钟;
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3. 土鸡蛋去壳打撒;
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4. 热锅,倒油,放入虾仁、生姜丝爆香至虾变微黄色,起锅;
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5. 把鸡蛋倒入,不断翻炒,不能让鸡蛋结块;
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6. 加入虾仁继续翻炒;
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7. 放香葱,生抽,盐炒均,关火起锅即可。
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8. 萌娃最爱的菜,出锅了。
小贴士
1.虾仁要提前一个晚上放入冷藏室,拿出来就可以直接用不需要解冻;
2.虾仁要挑选大个,干净;
3.虾仁清洗的时候注意虾线,要用牙签剔除;
2.虾仁要挑选大个,干净;
3.虾仁清洗的时候注意虾线,要用牙签剔除;
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