香辣烧鲫鱼
7.1万热度
75收藏
收藏
|
寄玉丝
猫很少买鲫鱼，家里吃海鱼和鲈鱼倒是吃的多些，原因是因为鲫鱼的小刺太多，LG总说担心会给鱼刺卡了喉咙，有些抗拒，这不，LG说这段时间不能回来吃饭，猫一个人就可以好好地解解馋了，想想对自己是不是太好了，一条这么大的鱼，一个人享用，哈哈，不管了，做个吃货容易嘛，想吃就吃吧，早就馋的流口水啦~
时间: 10分钟内
食材
鲫鱼
1条
油
适量
盐
适量
糖
适量
香辣酱
适量
香矛
20g
姜葱
20g
泡椒
适量
步骤
-
1. 鲫鱼劏干净，控干水。 -
2. 然后用少许盐，里里外外擦一遍。
-
3. 锅烧热，把鱼放入煎制。
-
4. 一面煎香，再翻另一面继续煎。
-
5. 把姜片与香矛放入锅内。
-
6. 沏入开水，接着放入香辣酱，少许的糖，蚝油等调料。
-
7. 然后把泡椒也放入锅内，小火烧制。
-
8. 锅内汁烧的差不多时，关火，可出锅喽~
小贴士
想要煎鱼不粘锅，首先锅一定要洗干净，烧的热些，或是在放油入锅前，用个姜块把锅内全部擦一遍。