香辣烧鲮鱼
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邪殇sensation
现成材料，十分钟的快手菜！爱吃辣的亲们下饭一级棒！
在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。
好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。油炸鲮鱼炸得足够酥化。鱼骨头都能直接吃了。谢谢他的分享！
第一天MAMA直接回锅蒸，味道带不起来。后来我就做个简易香辣口味的，还不错。
拍照拍鱼的我不行，凑合的看着，sorry。。。n.n
在市场上有很多油炸类的食物。例如酿辣椒、酿茄子盒还有酿鲮鱼等等。
好久不见的邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。油炸鲮鱼炸得足够酥化。鱼骨头都能直接吃了。谢谢他的分享！
第一天MAMA直接回锅蒸，味道带不起来。后来我就做个简易香辣口味的，还不错。
拍照拍鱼的我不行，凑合的看着，sorry。。。n.n
时间: 10分钟内
食材
鲮鱼
300g
油
适量
蚝油
1匙
生抽
1匙
糖
少许
尖辣椒
2个
姜
1小块
蒜头
2瓣
步骤
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1. 邻居叔叔在家乡带回来一大袋油炸鲮鱼让我们尝尝鲜。 -
2. 姜，蒜和辣椒切细备用。
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3. 锅烧热，入油，炒香姜，蒜和辣椒粒。
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4. 炒香姜，蒜和辣椒粒后，往里兑入水，加入蚝油和生抽，再次烧开。
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5. 简易的香辣酱汁烧开后，往里放入油炸过的鲮鱼。
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6. 转小火烧十分钟左右，大火稍微收汁即可。
小贴士
【CSY温馨提示】
1.切记不要胡乱翻动鱼身，会散的。
2.蚝油和生抽咸味足够，我就没有加盐。
1.切记不要胡乱翻动鱼身，会散的。
2.蚝油和生抽咸味足够，我就没有加盐。