今天做的这道菜是韭菜苔炒鸡丝，清爽可口的韭菜苔、鲜美的鸡丝，搭配在一起，营养丰富，味道鲜美。而且，韭菜苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭菜苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。