韭菜苔炒肉丝
3.4万热度
196收藏
收藏
|
吾心给谁人暨
买了些韭菜苔,原来都与豆腐干或鸡蛋炒着吃,今天试着炒了肉丝,韭菜苔非常的鲜嫩,炒好后脆脆爽爽的,一样很好吃。
韭菜苔富含大量的维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,据中医药学介绍韭菜苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
韭菜苔富含大量的维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,据中医药学介绍韭菜苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜苔
500g
猪肉
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
步骤
-
1. 韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝。
-
2. 肉丝用生抽、料酒,少许盐腌制10分钟左右。
-
3. 锅烧热放入油,油热后放入蒜片和姜丝炒香,再放入肉丝翻炒。
-
4. 肉变色后放入韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放入盐调味,即可出锅。
-
5. 可以开吃了。
小贴士
挺简单一道菜哦。
-
这道菜的其他做法
-
韭菜苔炒肉丝
97收藏1.2万热度 -
韭花,欲开未开时,是最香——韭菜苔炒肉丝
21收藏12万热度 -
韭花,欲开未开时,是最香——韭菜苔炒肉丝
20收藏9.3万热度 -
炒出滑嫩肉丝--韭菜苔炒肉丝
44收藏10万热度 -
韭菜苔炒肉丝
60收藏8.4万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度