冬笋炒肉片
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投汉合攘烧
天是越来越冷了，冬笋在市场上也变得走俏了许多，一直想买，却懒得开火，平时下班也就是随便搞搞打发打发，难得周末，总不能亏待自己，赶早去菜场买了新鲜的冬笋回来加点肉片就是新鲜的一道菜啦！
时间: 10-30分钟
食材
冬笋
750g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 冬笋去皮，切小片备用 -
2. 切好的冬笋放倒热水里炒几分钟
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3. 肉片切片
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4. 倒入锅内炒到变色
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5. 倒入事先用水焯过的冬笋，继续煸炒
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6. 待差不多熟的时候加入调料调味即可
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7. 最后装盘盛出即可
小贴士
笋先用开水焯过，可以除去笋中的涩味，增加口感！
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