山药炒鱼片
14.6万热度
200收藏
收藏
|
小蝌蚪
山药炒鱼片
时间: 10-30分钟
食材
山药
1根
鱼片
300g
料酒
1/2茶匙
盐
适量
水淀粉
1茶匙
香油
1/2茶匙
白糖
5克
清水
少许
步骤
-
1. 准备好食材
-
2. 鱼片洗净沥干水份,用:香油、水淀粉、盐、胡椒粉调味,腌制30分钟
-
3. 山药洗净,剥皮
-
4. 把山药切小片
-
5. 姜洗净切片,葱洗净切段
-
6. 热油锅,把姜葱炒香
-
7. 把鱼片、山药一同下锅翻炒
-
8. 加入少许盐调味
-
9. 用水淀粉、白糖、清水做一个芡汁
-
10. 翻炒至山药熟透时加入芡汁,大火收汁即可
小贴士
剥山药皮时会令手痒,带上手套剥皮
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度