牙签羊肉
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白月光-呀
羊肉腌制后,入味很好,炸熟之后趁热吃,太好吃了
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
300g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
芝麻
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 羊肉洗净,切成长条
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2. 把孜然、芝麻、辣椒粉、盐、胡椒粉、料酒、放入切好的羊肉中抓匀,打入鸡蛋,抓拌均匀,腌至少20分钟
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3. 放入淀粉拌匀
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4. 用牙签把羊肉串起来
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5. 把串好的羊肉串放入盘中
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6. 起锅热油,把串好的羊肉串放入热油中炸熟捞出,装盘,味重的可以再撒上一些辣椒粉和孜然粉
小贴士
炸好的羊肉上再撒一些孜然粉和辣椒粉,味道会更足
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