栗子烧豆腐
5.7万热度
785收藏
收藏
|
单身discourse
不加肉的栗子也可以烧得很好吃，都来试试吧~
时间: 10-30分钟
食材
栗子
180g
老豆腐
300g
苦瓜
少许
油
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
葱段
适量
清汤
适量
豆豉
适量
姜片
适量
步骤
-
1. 主料； -
2. 板栗在沸水中煮5分钟，去皮；还可以切半；
-
3. 豆腐切小块；
-
4. 苦瓜切小块；葱切粒；姜切片；
-
5. 豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦；
-
6. 姜、葱和豆豉入油锅炒香；
-
7. 加入豆腐和板栗略炒；
-
8. 加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟；
-
9. 烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
小贴士
栗子切半更容易入味；
豆腐可以用油锅炸金黄，我个人比较喜欢用煎。
豆腐可以用油锅炸金黄，我个人比较喜欢用煎。