丸子烧豆腐
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发财dissipate
红烧豆腐比较单调，我喜欢加些腊肠，肉末，或丸子，这样荤素搭配比较好吃，营养也更均衡，豆腐是非常好的植物蛋白，夏季可以多用豆腐和菌类代替肉类，这样可以减少身体负担哦
时间: 10分钟内
食材
豌豆
10g
葱
2g
牛肉丸
15个
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 葱切葱花 -
2. 热锅冷油放入葱花爆香
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3. 放入豌豆粒炒变色
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4. 放入牛肉丸，老抽，糖和少量的水
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5. 豆腐切块，加入锅中翻炒均匀
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6. 中大火煮至收汁，加生抽，盐和鸡粉调味即可
小贴士
豌豆是为配色，没有可以不放
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