茄子炒肉
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南极仙翁
如今，大家的生活水平都有大大的提高。餐桌上的变化也是层出不穷。但是越是注重变化，越是容易把传统的东西忘记。茄子，现如今是非常普通的食材。也可以有各种各样的变化。其实就是非常简单的茄子炒肉，但保留了茄子特有的、浓烈的清香。我们全家都喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
200g
肉
50g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 茄子切成块状。 -
2. 葱姜切好备用。
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3. 肉切片。
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4. 上油锅加热。
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5. 油7成热是爆香葱姜。
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6. 下切好的肉片，翻炒肉片变色。
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7. 下茄子翻炒，加入酱油。
小贴士
加入适量的青辣椒，味道更美。