翡翠肉丸汤
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JOE
早上买的新鲜的小油菜做汤最适合不过了~正好消耗一下舅舅带来的香肠。这次的香肠有一点淡淡的熏肠的味道加在肉馅里非常的美味。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
香肠
一根
大葱
半根
蛋清
一个
小油菜
三棵
金针菇
20g
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备好原料，肉稍微化冻比较好切 -
2. 把肉和香肠切末混合
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3. 加入辅料中的调料
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4. 金针菇和小油菜洗净备用
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5. 在肉馅中加入蛋清搅打
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6. 将肉馅搅打上劲
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7. 锅中加入适量的水开火煮沸
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8. 用手团一个丸子下入锅中
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9. 依次下入所有丸子
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10. 加入小油菜和金针菇调入适量的盐
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11. 盛出撒上葱花
小贴士
好吃