葡式蛋挞
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小疯妖怪多多石峚
黄金葡式蛋挞,配方和比例都告诉你,香甜嫩滑又营养
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
4个
蛋黄
1个
牛奶
80g
玉米淀粉
4g
白糖
10g
炼乳
适量
步骤
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1. 蛋挞皮从冰箱取出，解冻。 -
2. 准备好食材
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3. 蛋白蛋黄分离
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4. 将牛奶加入到盆里
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5. 再加入白糖
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6. 倒入玉米淀粉，搅拌均匀
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7. 然后加入蛋黄液，
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8. 搅拌均匀
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9. 少加点炼乳
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10. 将蛋挞液过滤两次
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11. 再将蛋挞液倒入蛋挞皮里，每个九分满
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12. 烤箱预热，210度，中层，上下火，烤25分钟即可
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13. 葡萄干洗干净
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14. 烤好的蛋挞上放上葡萄干即可
小贴士
烤箱温度及时间根据自家烤箱设定