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排骨炖青萝卜
8.2万热度
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deflection恐惧
感觉好久没有吃青萝卜了,那天去市场上看到有卖的,赶紧买了两根回家,正好旁边肉店里卖的肉很新鲜,就买了点儿腔骨回家一块儿炖了
时间: 30分钟-1小时
食材
腔骨
500g
适量
适量
青萝卜
500g
姜蒜
10g
花椒
5g
料酒
10ml
油辣椒
5g
步骤
  • 1. 热油爆香花椒
  • 2. 下姜蒜同炒
  • 3. 入腔骨炒至变色
  • 4. 加入料酒炒香
  • 5. 转放煮锅中加入适量的清水大火煮开转中火
  • 6. 排骨炖三十分钟后加入萝卜一块儿煮十分钟左右
  • 7. 起锅前加入盐和油辣椒即可
小贴士
油辣椒随自己的喜欢增减,也可不加
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