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排骨猪腰萝卜汤
4.3万热度
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半暮未凉牧
自从有了宝宝之后,好像什么都要买好一点的给宝宝吃,以前会觉得土猪好贵,不舍得买,现在为了宝宝,买来煲汤,剁肉饼给他,味道确实很鲜。宝宝爱喝汤,今天就用一些土猪材料煲了萝卜汤,真的很好喝。
时间: 1-2小时
食材
萝卜
1个
猪排骨
200g
猪瘦肉
100g
猪腰
1 个
大干贝
2个
姜片
3个
步骤
  • 1. 准备好的材料
  • 2. 猪腰对半切开,把里面白色的东西全切掉
  • 3. 干贝泡水泡软
  • 4. 锅里加入适量的水,加姜片和土猪排骨、瘦肉、腰子一起下锅煮
  • 5. 煮开后撇去浮沫
  • 6. 萝卜切块
  • 7. 锅烧热后,加少许油,煸炒干贝和萝卜,炒到萝卜边边有点微黄即可
  • 8. 把炒好的干贝萝卜倒入汤锅
  • 9. 大火煮开,转中小火1.5小时
  • 10. 最后下盐调味
小贴士
1、因为土猪新鲜,所以没有焯水,直接放汤锅,煮开后捞去浮沫即可

2、由于用于煲汤,猪腰可以切大块一点

3、萝卜干贝炒过再煮汤味道更香浓
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