猪脖骨炖白萝卜靓汤
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屯逊律贤闹
秋季多吃萝卜很有益处，特别是白萝卜营养价值更好，有赛人参一说。萝卜可以滋阴润肺，对咳嗽、胀气等有很好的治疗作用。
白萝卜可以生食也可以做汤、炒、包馅等吃法很多。味道鲜美是大多数人喜欢吃的蔬菜。
白萝卜可以生食也可以做汤、炒、包馅等吃法很多。味道鲜美是大多数人喜欢吃的蔬菜。
食材
猪脖
500g
白萝卜
500g
油
适量
盐
适量
大料
2朵
大葱
适量
姜
适量
料酒
15ml
鸡精
3g
步骤
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1. 猪脖骨从冰箱取出解冻 -
2. 清水清洗干净
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3. 高压锅内放清水再放入洗干净的猪脖骨焯水
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4. 里面放入大料、葱姜、料酒大火煮开后撇去血沫
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5. 盖上锅盖上汽后盖阀20分钟关火
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6. 白萝卜清洗干净
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7. 刮去皮去掉辣味
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8. 切成一公分厚的萝卜块
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9. 煮好的猪脖骨连汤倒入汤锅内。
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10. 下入萝卜块开大火煮15分钟
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11. 成熟后加入盐、鸡精调味。
小贴士
1、猪脖骨焯水去除异味。，再放入调料放高压锅里煮熟去除血沫，
2、白萝卜一定要去皮，这样煮出的萝卜汤味道鲜美，没有辣气；
3、换一汤锅再放入萝卜块煮熟后加入盐等调味料就可以食用了。
2、白萝卜一定要去皮，这样煮出的萝卜汤味道鲜美，没有辣气；
3、换一汤锅再放入萝卜块煮熟后加入盐等调味料就可以食用了。
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