羊肉炖白萝卜
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精致时光_
羊肉炖白萝卜,营养丰富,嫩滑爽口,汤汁鲜美,还没有一点腥味!
时间: 30分钟-1小时
食材
羊肉
1000g
白萝卜
500g
粉丝
200g
阿胶
适量
盐
适量
人参
适量
橘皮
适量
枸杞
适量
葱姜蒜
适量
八角
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 羊肉用水焯一下 -
2. 捞在砂锅里
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3. 倒开水倒人参阿胶枸杞橘皮
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4. 倒葱姜蒜八角盖盖先大火开锅关小火炖30分钟
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5. 白萝卜洗净切条
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6. 30分钟后倒白萝卜和粉丝炖15分钟
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7. 放盐
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8. 再放胡椒粉搅拌均匀关火
小贴士
用砂锅炖羊肉为了把羊肉的营养成分不容易丢失，并且味道还非常鲜美。炖时一定要用开水。