羊肉烧白萝卜
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郜耘志腻
周享美味:冬天到了,炖白萝卜羊肉,暖身养胃,营养滋补!
时间: 10分钟内
食材
羊肉
300g
白萝卜
500g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 把羊肉切成片。 -
2. 萝卜削成薄一点的块。
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3. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
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4. 锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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5. 然后倒入羊肉炒一炒放入料酒再炒一炒。
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6. 放入白萝卜炒一炒入味。
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7. 倒入适量的水，烧到锅中还剩三分之一水份时放入味精、胡椒粉、盐拌匀出锅。
小贴士
烧时水不要放多了，白萝卜本来水份就大。也可以少放点水看看等不够时再加，以白萝卜九成熟就可以了