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排骨烧红萝卜
5.9万热度
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袭人steak
红萝卜蜜蜜甜,看到看到要过年。这句家喻户晓的儿歌。但现在什么季节都有。想吃都可以买。这是家常菜简单营养。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
红萝卜
500g
老抽
2勺
八角
2颗
大料
2颗
花椒
10粒
100g
1000ml
料酒
1勺
步骤
  • 1. 排骨红萝卜备好
  • 2. 八角大料等备好
  • 3. 锅中到爆香佐料
  • 4. 洗干净的排骨到入锅中
  • 5. 爆香放一勺料酒放二勺老抽
  • 6. 上色在炒二分
  • 7. 加入水开大火煮开
  • 8. 煮十分钟到入红萝卜中火煮十分钟萝卜软了关火放点盐
  • 9. 煮软的红萝卜红红的
  • 10. 装盘
  • 11. 成品
小贴士
排骨爆香放料酒去腥味。红萝卜要削皮卫生容易熟烂。
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