胡椒猪肚汤
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芹菜豆豆
对于爱吃的广东人来说，猪内脏是美味的食材。而胡椒猪肚，更是一道暖胃的热汤。冷冷的寒夜里勺上一碗散发着胡椒香味的猪肚汤，暖胃暖心
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肚
1个
胡椒
适量
盐
适量
步骤
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1. 买回的猪肚，将多余的脂肪切掉 -
2. 将猪肚反过来，冲洗一下。
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3. 热锅，不用放油。
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4. 把猪肚放进去，在锅中烘一下。
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5. 然后翻一下，将另一面也烘一下。
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6. 将猪肚捞出来，用手搓掉多余的膜，并用水冲洗干净
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7. 这样很容易就把猪肚洗干净了。
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8. 用刀背把胡椒压松。
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9. 把猪肚、胡椒和适量的水放入电压力锅中，煮25-30分钟。
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10. 煮好后放入适量的盐调味。
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11. 吃的时候，拿出来切件。
小贴士
1、这是爸爸教我的洗猪肚的方法，不用再拿粉拿盐来轮番搓洗，简单方便又快捷，很是好用。
2、喜欢吃软点的猪肚可以随自己的口感来调整烹煮的时间。
2、喜欢吃软点的猪肚可以随自己的口感来调整烹煮的时间。
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