冬瓜薏米猪骨汤
6.6万热度
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额完小小网民奚晌
这个汤水也是老妈以前经常会煲给我们喝的，特别是夏天外面气温高，一会空调房，一会又在烈日下曝晒的，自然很难避免上火热气，冬瓜此时就发挥出它强大的功效，清热利水，还有消肿的作用，特别是想要减肥的人士，冬瓜可是最好的选择哟，再放些薏米祛祛湿，功效就更加好了。
时间: 1-2小时
食材
薏米
100g
冬瓜
500g
猪骨头
400g
盐
适量
陈皮
1g
蜜枣
2颗
步骤
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1. 所有食材清洗干净，薏米事先用清水浸泡30分钟。 -
2. 锅内坐水，焯去骨头里的血沫。
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3. 砂锅内放水，把浸泡过的薏米放入。
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4. 加入陈皮。
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5. 放入蜜枣。
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6. 此时骨头也焯好了，把上面的浮沫撇清，然后把骨头和水一起倒入砂锅内。
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7. 盖盖，开火，大火煲5分钟，转小火煲60分钟。
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8. 然后把冬瓜放入锅内。
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9. 继续煲30分钟。
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10. 食用前放盐调味即可。
小贴士
冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。