什锦素卷
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跃颊背孟吨
一款味道不错的早餐。营养全面。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
100g
胡萝卜
1/2根
黑木耳
20g
鸡蛋
2个
糖
适量
盐
适量
植物油
少许
甜面酱
少许
小葱
少许
步骤
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1. 黑木耳泡发，豆芽洗净，胡萝卜洗净去皮切丝，葱洗净，切段 -
2. 鸡蛋加少许盐
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3. 打成蛋液
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4. 平底锅抹少许油，倒入蛋液，小火摊成蛋皮
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5. 锅中倒少许油放入胡萝卜煸炒，
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6. 再放入木耳，豆芽同炒
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7. 入盐，鸡精炒匀
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8. ，最后入葱段煸炒均匀出锅
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9. 在蛋皮上抹上甜面酱，
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10. 包入炒好的素菜丝
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11. 装盘，即可食用
小贴士
蛋皮摊均匀，蛋皮包的不要太松，