醋溜藕片
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四叶草
最家常的藕的一个做法了,酸酸的,脆脆的,很是开胃.如果可以吃甜可以加点糖,酸甜可口哦,可是我家婆婆血糖高,糖就去掉了.成了醋溜藕片了.
时间: 10-30分钟
食材
藕
300g
油
适量
醋
适量
蒜苗
适量
葱姜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 藕去皮洗净. -
2. 藕切片,用水泡去淀粉.
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3. 葱姜切丝.
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4. 锅里油热放一个干辣椒煸出香味.
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5. 放葱姜丝爆锅.
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6. 加适量醋.
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7. 放藕片翻炒.
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8. 蒜苗切段.
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9. 藕炒脆后放蒜苗,盐,味精调味.
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10. 翻炒匀出锅.
小贴士
藕一定要用水多淘洗几遍,这样才会脆哦.