醋溜藕片
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英姿勃勃divine
最近不知道是不是藕便宜啊,婆婆在冰箱里备了好些藕.最家常的做法,就是醋溜藕片喽.
时间: 10-30分钟
食材
藕
300g
肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 藕去皮切片,肉和蒜切片. -
2. 藕洗净切片后,用水淘洗一下. 锅里油热后放肉丝和蒜片爆锅.
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3. 加入藕片翻炒.
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4. 加少量醋,盐,鸡精继续翻炒.
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5. 藕片炒脆后盛出.
小贴士
藕切片后一定要淘洗, 炒出后吃起来才会脆.