红烧冬瓜块
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会比你快乐
好吃
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮洗净，切成大方块，并在每块冬瓜的一面切格子花纹，刀口约2mm左右 -
2. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入冬瓜块，煎2-3分钟
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3. 然后翻身煎另一面，并加入生抽2茶勺、糖1/2茶勺、蚝油1茶勺
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4. 上色后，加入适量温水，焖一会。
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5. 水汁收干，再加入食盐，起锅入盘。
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6. 最后成品
小贴士
可以多放些姜片，以去除冬瓜的寒气。