红烧冬瓜块
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账毓辜炊接
这才是红烧冬瓜的正确做法,比红烧肉好吃,一口一块吃着真过瘾
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
250g
姜
适量
葱
适量
生抽
10ml
白糖
3g
盐
3g
色拉油
3ml
步骤
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1. 准备冬瓜。 -
2. 把冬瓜去皮洗净切块。
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3. 姜切丝、葱切丁、准备大茴。
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4. 锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入大茴、姜丝、葱花炸香。
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5. 然后放入冬瓜块翻炒。
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6. 冬瓜变色时加入生抽。
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7. 再加入白糖。
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8. 再加入盐。
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9. 再加入少量的水炖熟即可。
小贴士
红烧冬瓜时用一点大茴炸锅，会使红烧的味道更浓。可产生模拟肉的味道。