红烧冬瓜片
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心远钟疏是
今天是圣诞节，为了准备狂欢之宴我买了很多好吃的食物。中午做了很多我小孩最喜欢吃的菜。下面我就给你们介绍我做的“红烧冬瓜片”特别好吃。
时间: 10分钟内
食材
冬瓜
600g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
酱油
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 冬瓜切成片。 -
2. 尖椒切成丁。
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3. 爆炒肉片。（猪肉切成片用盐和料酒、淀粉搅拌均匀）
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4. 放冬瓜。
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5. 放尖椒。
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6. 放盐。
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7. 放大蒜烧三分钟。
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8. 放鸡精，即可。
小贴士
猪肉切成片后用盐和淀粉、料酒搅拌均匀腌制一会，腌制时间不要过长，如果长了很容易沾。冬瓜切成薄片，这样烧的时候很容易入味。