干煸麻辣四季豆
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小跳酷酷一剑姢
干煸四季豆:清脆爽口,香辣适宜,被称为“下饭好搭档”
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
400g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
辣椒
适量
猪肉
适量
步骤
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1. 四季豆洗净，去掉蒂和筋 -
2. 掰成小段
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3. 准备好适量的花椒，辣椒
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4. 锅烧热，放入油
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5. 油热后，放入花椒，辣椒爆出香味
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6. 放入肉片翻炒
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7. 肉变色后，放入四季豆翻炒，加盐调味
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8. 为了让四季豆熟透，避免中毒，可以盖上盖子
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9. 打开盖子，翻炒，四季豆熟了，即可出锅。
小贴士
1.四季豆一定要煮熟，否则容易中毒。
2.干煸油要放得比平时多些。
3.不需要放水
4.在四季豆放入时，即可加盐，这样盐才入味。
2.干煸油要放得比平时多些。
3.不需要放水
4.在四季豆放入时，即可加盐，这样盐才入味。
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