香煎孜然小土豆
8.1万热度
772收藏
收藏
|
困困椰
这个季节市场上有种圆圆的小土豆，煮熟用少量油煎一下，洒上孜然非常美味
时间: 10-30分钟
食材
小土豆
300g
盐
适量
孜然
10g
油
适量
香葱
2根
蒜
半头
步骤
-
1. 小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出 -
2. 把皮去掉
-
3. 用刀轻轻压扁土豆
-
4. 平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
-
5. 葱蒜切碎
-
6. 锅里倒入少量油爆香葱蒜
-
7. 放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀
-
8. 出锅，香喷喷的小土豆
小贴士
1、土豆的大小不要超过3厘米，大了不容易操作
2、孜然的量根据个人喜好增减
3、也可以用电饼铛煎
2、孜然的量根据个人喜好增减
3、也可以用电饼铛煎