香煎孜然小土豆
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查恒契诃夫
还原路边摊味道！
食材
土豆
适量
小米椒
适量
葱蒜
适量
生抽（或烧烤汁）
适量
油辣椒
适量
盐
适量
孜然
适量
鸡精
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 土豆切滚刀块，或者任何你喜欢的形状
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2. 水中加一点盐，滚刀块大小我煮了5分钟，按照自己切的形状来定，条状时间比较少
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3. 锅中将油烧热，倒入蒜末和小米椒，稍稍爆香，倒入土豆和一些生抽（我倒的是烧烤汁，有这个是最好的）翻炒 -
4. 炒至筷子可以戳下去就是熟了，撒孜然粉、花椒粉、少许胡椒粉、鸡精、一勺油辣椒、葱花，出锅
小贴士
土豆千万不要煮久了，我有一次就不小心做成土豆泥了
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