泡酸菜炖五花肉
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早起搬砖了
做为东北人吃惯了北方的酸菜，对于这种泡酸菜还真是头一次在超市里看到呢，试着做了几次觉得泡酸菜的味道很有特点，这次自己创新，在泡酸菜里加入了多种食材，用小火慢慢炖味道真是不错呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
酸菜
100g
腐竹
100g
金针菇
100g
五花肉
80g
花生油
20ml
盐
少量
胡萝卜
20g
青椒
30g
蒜
10g
姜
5g
步骤
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1. 准备食材：腐竹提前泡发好，金针菇用水焯一下 -
2. 热锅放油，放入肉片翻炒
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3. 肉炒香变色后放入蒜和姜
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4. 放入泡酸菜
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5. 翻炒一会
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6. 放入金针菇翻炒几下
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7. 放入腐竹
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8. 加入适量水炖，水开后转小火
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9. 加入青椒和胡萝卜
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10. 加入少许盐即可
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11. 鲜美的一道炖菜哟
小贴士
水开后转小火慢炖，味道更好。
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