超级下饭的酸菜炒五花肉
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时间: 10-30分钟
食材
五花肉
500g
酸菜
300g
盐、糖、生抽、油
适量
淀粉+水
适量
蒜子
2粒
步骤
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1. 酸菜泡水中2小时去下咸味，拧干水分切细丝，小火放锅里烘干水分（不用放油）后盛起。 -
2. 平底锅放少许油中火煎五花肉片。
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3. 煎至边皮微卷两面少许焦黄色，放蒜瓣，糖，盐，生抽，翻炒几下后加入酸菜丝。炒2-3分钟后加少量的生粉水，炒匀，即上锅。
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