玉米红枣大骨汤
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半窗疏影洋
骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，补钙，还能起到增强血细胞造血能力的作用。炖骨头汤时，尽量少放盐或者不放盐，能更好的起到补钙作用。
时间: 1-2小时
食材
棒骨
600g
玉米
适量
红枣
适量
小葱
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 玉米切段，红枣提前浸泡并洗净；葱切段姜切片备用。 -
2. 猪棒骨剁成段，凉水入锅，焯水去血沫。
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3. 捞出焯过水的棒骨，洗去浮沫。
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4. 砂锅加水，放入棒骨，放入葱姜，大火烧开转小火慢炖一个小时。
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5. 放入玉米和红枣，继续炖半个小时。
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6. 出锅前加盐调味即可。
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7. 盛出。
小贴士
炖棒骨前，把棒骨凉水入锅焯水以去除血沫。