香草巧克力冰淇淋蛋糕
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successor坚强
现在很少过生日了,这是我为自己生日准备的一款蛋糕,但主要也都是儿子吃了。因为天热,所以想制作一款清凉的蛋糕,于是找到了这款巧克力冰淇淋蛋糕。其实看具体的制作和材料,应该是奶酪蛋糕,只不过是因为放入了冷冻室,所以才称其为冰淇淋蛋糕吧。味道确实是很不错,儿子是交口称赞呀。
时间: 1-2小时
食材
海棉蛋糕
2片
奶油奶酪
250g
糖粉
25g
黑巧克力
80g
香草精
少许
郎姆酒
15g
咖啡
5g
步骤
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1. 将食材准备好
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2. 巧克力80克用擦丝器擦成碎
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3. 奶油奶酪软化
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4. 搅打至顺滑
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5. 加入糖粉
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6. 再加入咖啡
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7. 放入朗姆酒
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8. 然后搅拌均匀
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9. 倒入三分之二的巧克力碎
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10. 搅拌均匀
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11. 海棉蛋糕切成三片,用两片
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12. 将一片放入模具内
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13. 涂抹上巧克力奶酪糊
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14. 再放上一片蛋糕片
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15. 涂抹奶油奶酪糊
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16. 再倒入剩下的巧克力碎,放冰箱冷冻3小时即可
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17. 脱模享用,冻硬实些更美味哟。
小贴士
这是放冷冻室进行冷冻的,如果不能吃太凉的,也可以冷藏,口感是稍软的。
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