从没吃过冰淇淋蛋糕，一直觉得非常高大上。看到挪姐的这款烘焙作业，第一个念头就是没有杏仁粉，怎么办呢，问了红姐，说可以试试用饼干代替。我就用了家里的饼干擀成粉末。结果，可能因为饼干太干，烤的时候又偷懒没有垫油纸，非常难脱模，冷冻之后很难切下来，化了一会儿，才切下一块来，看来烤的时候一定要垫油纸哦。
红姐说蛋糕坯用两个蛋白就可以。不过我搅拌的时候，大概因为杏仁粉和饼干不同，非常干，我又打了一个搅散的鸡蛋进去，才成了蛋糕液。
没有代姆巧克力，用的是以前在宜家买的牛奶巧克力。做完蛋糕之后的某天去逛宜家，发现那里有卖代姆巧克力的！只是我以前一直没有发现而已，每次都奔着那八块九一块的巧克力排去了~~
打发蛋黄的时候，怎么也打发不到小棒直立的程度，最后只有到粘稠状态，不知是因为什么呢？不过我觉得丝毫不影响冰淇淋蛋糕的美味哦，其实最好吃的就是冰淇淋部分。一点也吃不出生蛋黄的感觉，非常的香。奶油的香滑，巧克力的甜美，取出来之后我和老爸老妈一顿就全吃了，呵呵，我觉得以后用普通蛋糕片垫底，做这款冰淇淋蛋糕也应该不错。