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番茄生菜蛋花汤
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昭笑笑
小朋友挑食,一碗番茄生菜蛋花汤,分分钟拿下
时间: 10分钟内
食材
西红柿
100g
紫叶生菜
50g
鸡蛋
1个
适量
牛肉粉
0.5勺
适量
步骤
  • 1. 柿子洗净切小块
  • 2. 生菜洗净,切成小朵
  • 3. 笨鸡蛋加少许盐打匀
  • 4. 葱切成葱花
  • 5. 锅里烧水
  • 6. 水沸腾后,加入柿子
  • 7. 煮出红汤后,加入生菜
  • 8. 加入少许牛肉粉和食盐
  • 9. 倒入蛋液,用勺子轻轻推凝固后关火
小贴士
TIPS:
1.我用的是春桃柿子,比较小。要是用正常的西红柿一个就好了
2.紫叶生菜市面上不太好买。但是它的营养非常丰富,有淡淡的苦味,祛火佳品。没有的话其他的蔬菜都可以(菠菜就不太好了哦)
3.我用的是农家笨鸡蛋,蛋黄超黄,呵呵。普通的鸡蛋完全没问题
4.牛肉粉其实就取代了味精、鸡精之类的调味品。没有的话加它们完全ok的。
5.蛋花如果不喜欢,可以卧个鸡蛋。
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