青菜炒豆腐
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忆尘夕之涩易波
豆腐很喜欢，青菜更不用说了，二者营养又多，经常吃对人的体质有很大的帮助，而且青菜炒豆腐做起来又容易。
时间: 10分钟内
食材
青菜
250g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆腐冲水洗净，用盐水稍微泡一下，切块。青菜洗好沥干。 -
2. 锅内热油，稍微多一点的油，然后下豆腐。
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3. 将豆腐煎至双面金黄装盘。
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4. 然后锅内余油，加入蒜末爆香。
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5. 放入青菜爆炒。
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6. 青菜五分熟时放入煎好的豆腐，然后放入少量的盐，胡椒粉、鸡精调味品。
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7. 然后盖上锅盖稍微焖一下。
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8. 装盘。
小贴士
最后装盘的时候可以撒上点勾芡粉，将多余的水份收汁。