芹菜炒豆腐丝
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periodical大叔
家里就两个人吃饭,却是无肉不欢.青菜就吃的少.为了身体健康,我最近晚餐都是一荤一素.这道芹菜炒豆腐丝少盐少油很清淡,也很清爽.
时间: 10分钟内
食材
芹菜
200g
豆腐皮
1张
油
5ml
盐
5g
干辣椒
8g
鸡精
3g
步骤
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1. 原料 -
2. 豆腐皮切丝
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3. 芹菜洗净切小段
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4. 干辣椒切段
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5. 芹菜焯一下水
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6. 豆腐丝焯一下水
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7. 油热下豆腐丝翻炒
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8. 加入干辣椒和芹菜翻炒,加盐翻炒到熟,出锅前放鸡精.
小贴士
焯芹菜时水里放点油和盐,焯出来的芹菜颜色碧绿.