芹菜炒豆腐干
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帘伏咿呀赖强潍
芹菜性凉，味甘辛；入肝，胆，心包经。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，瘰疬.痄腮等病症。芹菜作为日常餐桌上的常客之一，炒肉就吃得比较多了，像今天这一道用来炒豆腐干，还是比较少的，清淡的味道希望大家喜欢！
时间: 10分钟内
食材
芹菜
400g
豆腐干
1块
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 芹菜摘好洗净后切段 -
2. 豆腐干切片
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3. 热锅下油，将豆腐干先煎到两面金黄后盛起，煎的时候两面都要洒盐
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4. 原锅下油，爆香蒜头后将芹菜倒入翻炒
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5. 待芹菜煮熟后再将豆腐干倒入再焖煮一会儿
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6. 最后加盐和生抽调味
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7. 可以上桌了
小贴士
芹菜多筋，撕干净口感才好