茶树菇炒豆角
11.4万热度
755收藏
收藏
|
涵霜随梦而飞
将茶树菇和豆角两种食材搭配在一起,茶树菇口感爽脆、口味鲜香,而豆角的加入在提高营养的同时还能让菜式更加悦目,虽然是道素炒菜,但绝对是不可多得的夏季健康营养又美味的下饭菜。这道菜制作简单,只需提前将豆角焯熟到七。八成熟,再将油煸炒茶树菇,让它独特的香气散发出来;再加入豆角一起翻炒熟即可。不出十分钟,这道味道异常鲜美、香浓味醇、外观诱人的“茶树菇炒豆角”就可以端上餐桌了,快与家人一起品尝吧。
时间: 10分钟内
食材
茶树菇
200g
豆角
150g
红辣椒
1个
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备好原料;
-
2. 烧锅开水, 加入适量的油和几滴盐, 将豆角放入锅中焯煮, 直至煮到七、八成熟;
-
3. 焯好的豆角过冷水;
-
4. 锅中放入适量的油, 下入茶树菇翻炒;
-
5. 直至茶树菇里面水分煸炒出来, 它微微发软;
-
6. 下入焯过水的豆角进去翻炒;
-
7. 再加入红椒丝进去翻炒;
-
8. 最后加入点盐调味;
-
9. 盛入盘中。
小贴士
1. 豆角不容易熟,所以要提前将它焯煮到七、八成熟,注意焯它们时加入点盐和几滴油;
2、茶树菇用油煸炒,这样更能激发它的香味,将茶树菇里面的的水分煸炒出来, 茶树菇慢慢变软;
3、再加入焯过水的豆角翻炒直至全熟,加入的红椒为了菜品颜色好看,最后加入点盐调味。
2、茶树菇用油煸炒,这样更能激发它的香味,将茶树菇里面的的水分煸炒出来, 茶树菇慢慢变软;
3、再加入焯过水的豆角翻炒直至全熟,加入的红椒为了菜品颜色好看,最后加入点盐调味。
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度