肉末烧茄子
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天之天威夏
肉末与茄子的搭配绝对是很多人的喜爱，它是一道可以将白米饭消灭的菜肴，今天我的做法比较简单，适合一些懒人做，只要将材料放进锅里直接烧熟就可以了，而且味道也很不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
1条
瘦肉
80g
香菜
1根
蒜
2头
油
15g
盐
少许
蚝油
10g
胡椒粉
5g
生粉
适量
糖
适量
热炒鲜露
适量
步骤
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1. 准备好茄子、瘦肉和香菜 -
2. 瘦肉洗干净后切肉末
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3. 在肉末里加入适量油、盐、蚝油、胡椒粉、糖、生粉和热炒鲜露拌匀15分钟
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4. 蒜去皮切成蒜末备用
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5. 茄子洗干净后切成条型
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6. 容器里加入适量水加入适量盐拌匀
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7. 将茄子放进去泡10分钟
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8. 香菜切成段备用
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9. 锅里倒入适量油，倒入蒜末和腌好的瘦肉
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10. 然后倒入茄子
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11. 加入适量热炒鲜露拌匀
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12. 盖好锅子，启动捷赛自动烹饪锅里的干烧鱼程序
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13. 肉末烧茄子煮好后加入香菜拌匀即可
小贴士
1、切好的茄子用盐水泡可以预防茄子变黑
2、调料的味道可随个人的口味增加或减少
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