番茄炖牛腩
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运凡孤月今心
三月美食，让人意犹未尽的番茄炖牛腩你可知道，简单的你，触动了我的心弦。你可知道，美味的你，让我唇齿留香。
时间: 10-30分钟
食材
牛腩
350g
土豆
1个
番茄
2个
油
适量
盐
适量
姜
1块
蒜
少许
八角
几个
料酒
1勺
番茄沙司
1勺
橄榄油
1勺
步骤
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1. 将牛腩切小块，清水冲去血水，热水焯一下。 -
2. 将姜蒜切片、八角洗净，牛腩放入高压锅加姜蒜八角焖。牛腩至酥而不烂捞出。
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3. 黑石锅中倒入橄榄油，加入姜蒜片爆香。
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4. 放入牛腩翻炒，再依次放入土豆块和番茄块，继续翻炒。
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5. 倒入番茄沙司和韩国甜辣酱，再加入煮牛腩时的高汤，加盖炖15分钟，转大火收浓汁即可
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6. 色香味俱全，让人意犹未尽的优康牛腩嚼劲十足，味道鲜美
小贴士
牛腩炖久一点吃起来会更软一些。