红萝卜玉米蛋炒饭
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澈叶蓝凌在
逛了一些美食网站，看了不少帖子，感觉自已做菜的水平，也是有一定的提高了。女儿能满满地几分钟内吃完一大碗我炒的蛋炒饭哦。还会说美味呢。听了，很有成就感。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
2颗
玉米
1/3颗
胡萝卜
1/3颗
米饭
2碗
油
适量
盐
适量
小葱
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 如果没有现成的米饭，先煮米饭再备材料，米饭的水要稍少一些，煮出的饭会成颗，红萝卜切成小颗粒备用 -
2. 玉米粒备用
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3. 葱切花
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4. 鸡蛋二颗打入碗中。
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5. 搅成蛋液。
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6. 加入葱花，盐，鸡精调味。
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7. 开火，大火，锅内油烧热后，倒入蛋液。待蛋液凝固即翻另一面。
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8. 炒散。盛出备用
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9. 锅内放少量油，如果炒蛋中还有油的话就不用放了，热后，倒入玉米粒和红萝卜粒，翻炒
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10. 调味，加少量水焖煮至熟。
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11. 米饭煮好备用，盛出二碗。
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12. 倒入炒好的玉米胡萝卜锅中。转小火。
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13. 倒入炒鸡蛋
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14. 翻炒，最后，加入酱油均匀着色即可盛出。
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15. 可以开吃了。
小贴士
1、炒饭的米饭煮时要稍为少点点水，这样煮出来的饭米粒会成颗粒。
2、菜炒熟后，趁热倒入米饭，小火炒，以免粘锅。速度要快。
3、酱油翻均匀。
2、菜炒熟后，趁热倒入米饭，小火炒，以免粘锅。速度要快。
3、酱油翻均匀。
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