您的位置: 首页>菜谱分类>营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼
营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼
3.7万热度
92收藏
无光盲途秋雁
今天的十分钟胡萝卜玉米蛋饼,不仅加入了粗粮,还加入了细细的胡萝卜丝,不仅卖相漂亮,营养更加翻倍。而且,这样融入面糊的胡萝卜,弱化了原有的特殊气味,即使是不喜欢吃胡萝卜的同学,也可以试试,或许都不会那么抗拒了。
时间: 10分钟内
食材
普通面粉
50g
玉米面
125g
奶粉
25g
鸡蛋
1个
胡萝卜
1/2根
温水
250ml
细盐
1/2勺
步骤
  • 1. 将面粉、玉米面、奶粉混合,打入一个鸡蛋;
  • 2. 一边加入温水,一边用筷子搅拌;
  • 3. 一直搅拌至均匀面糊;
  • 4. 加入擦好的胡萝卜丝;
  • 5. 加入少许细盐;
  • 6. 充分搅拌均匀;
  • 7. 冷锅中刷一层油,舀入一勺面糊,摇匀,小火加热;
  • 8. 加热至面糊凝固,饼的边缘微微翘起,翻面,继续加热半分钟即可。
小贴士
1. 玉米面与面粉的比例可以根据自己的口味调节,面粉越多,口感越细腻;
2. 由于面粉的吸水性不同,水量供参考,一边加水一边搅拌,至面糊为可流动状态即可;
3. 冷锅刷油、入面糊,可以防止烙饼的时候粘锅;
4. 一定要以小火加热,且注意时间,以免糊锅。
这道菜的其他做法

胡萝卜玉米蛋饼

144收藏
11.3万热度

胡萝卜玉米蛋饼

746收藏
8.6万热度

胡萝卜玉米煎饼

63收藏
9.4万热度

胡萝卜玉米煎饼

49收藏
10.3万热度

营养丰富的胡萝卜炒肉

123收藏
2.6万热度
热门菜谱

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

辣炒花甲

26收藏
316.3万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱