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胡萝卜玉米炒鸡丁
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蝉羽climax
胡萝卜和玉米常被人们用来一起炖汤,特别清淡鲜美,而胡萝卜玉米用来炒食也很清香下饭,加入鸡腿丁更营养下饭哦。
肉类、蔬菜、粗粮为一碟,家常小炒,喜欢亲也喜欢。
玉米胚芽油中含有丰富的维生素E,是一种天然的抗氧化剂,对延缓人体衰老有一定的作用,也被称为“美容油。”
胡萝卜为大家喜欢的“小人参”,维生素丰富,护肝、护眼好蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡大腿
2只
玉米
120g
胡萝卜
150g
洋葱
20克
5克
料酒
1大匙
生抽
2大匙
蚝油
1大匙
精盐
1小匙
食用油
适量
步骤
  • 1. 食材。
  • 2. 鸡腿去骨切丁,加入洋葱丁、料酒拌匀腌制一会。
  • 3. 胡萝卜切丁。
  • 4. 玉米剥好洗净。再备些姜丝。
  • 5. 锅里入油,炒香姜丝。
  • 6. 加入鸡丁爆炒至变色后装出。
  • 7. 加入玉米炒一下。
  • 8. 加少许开水稍煮二、三分钟。
  • 9. 加入炒过的鸡腿丁。
  • 10. 加入胡萝卜丁炒匀。
  • 11. 加入生抽、蚝油炒匀。
  • 12. 加入适量食盐炒匀即可出锅。
小贴士
1、鸡腿肉切丁后加入洋葱腌制可去腥味也香。
2、鸡腿肉嫩,爆炒变色即可出锅,因后面还要回锅。
3、也可以把玉米焯后直接加入鸡丁中同炒即可。
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