玉米蛋炒饭
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alteration若馨
周末休息睡到中午懒得做饭就用昨晚剩下的炒玉米，加上两个蛋，就着剩饭炒了碗玉米蛋炒饭，惊喜的发现实在是太好吃了。从那时起，每个周末的中午都是玉米蛋炒饭，
时间: 10分钟内
食材
玉米
1个
鸡蛋
两个
青椒
1个
黄瓜
半根
芽菜or榨菜碎米
半包
葱花
适量
酱油
适量
剩饭
随意
步骤
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1. 准备食材 -
2. 玉米剥成一粒粒的（嫌麻烦可以直接用刀削），黄瓜、青椒切小块，大蒜切粒，葱花切小段。
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3. 鸡蛋打散，热油下锅炒散，盛出待用。
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4. 热油，蒜米下锅爆香（别炒太久，过了就焦了）
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5. 玉米下锅爆炒
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6. 依次放入青椒、黄瓜翻炒
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7. 分别倒入三分之一包芽菜和榨菜（只放一种的话就放半包）
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8. 翻炒均匀盛出待用
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9. 锅中放少量油，热锅后倒入米饭，翻炒
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10. 把米饭炒散至粒粒分明，放油是为了不粘锅且米饭会很香
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11. 把之前炒好的鸡蛋和菜都倒进锅里翻遍均匀，放点生抽调味（芽菜和榨菜本身有咸味，所以不用放盐，就放点生抽就行）出锅前撒下葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。
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12. 配着自制的泡菜，简直太巴适了！
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