酸菜鲶鱼汤
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-Anonymous__
这是我第一次尝试做酸菜鱼，以前是经常去饭店吃，可是感觉好复杂，一直怕自己做不来，后来听他们说挺简单，就决定尝试一回，虽然味道没有饭店的好，但是也做出了自己的特色。家人都说挺好吃。
时间: 10分钟内
食材
鲶鱼
2kg
酸菜鱼包
1包
油
适量
盐
适量
糖
适量
洋葱
适量
姜片
适量
老酒
适量
步骤
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1. 鲶鱼洗干净、切成段、准备好酸菜鱼包。 -
2. 先把酸菜包里的腌鱼料倒在鲶鱼上，腌制20分钟。
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3. 锅里下油，煸炒姜片和洋葱。
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4. 接着加点糖炒酸菜。
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5. 片刻后，加入适量的清水。
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6. 水开后，再把腌制好的鲶鱼加进去煮上8分钟，后调味即可。
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7. 把黄瓜切片，放在碗里。
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8. 最后把酸菜鱼剩到带黄瓜的碗里即可。
小贴士
这是完全改良版的酸菜鱼，因为我们不吃辣的。但是味道也不比那个差。
所以任何菜都可以根据自己喜欢的味道来做，也有不一样的口感哦。
个人觉得如果那个鱼可以先用油煎下，味道也会更好点。
所以任何菜都可以根据自己喜欢的味道来做，也有不一样的口感哦。
个人觉得如果那个鱼可以先用油煎下，味道也会更好点。