香菇西葫芦
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忇筱园春色暨春
西葫芦别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原产印度，中国南方、北方均有种植。西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。用香菇来炒，挺提味的，是不错的健康家常菜。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
香菇
3-4个
油
10ml
盐
5g
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 西葫芦和香菇洗净。 -
2. 把西葫芦切片。
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3. 香菇切片备用。
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4. 锅里放花生油，下葱末爆香。
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5. 下西葫芦片煸炒，然后放香菇。
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6. 用盖子盖上1分钟，西葫芦软了，放盐，鸡精调味即可。
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7. 出锅盛盘。。。。。。
小贴士
1，西葫芦含水分比较多，一定要出锅时再放盐，放盐早了，会出水，影响口感。
2，一定不要炒过了，会软软的不好吃。
2，一定不要炒过了，会软软的不好吃。