香菇西葫芦包子
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梨落
喧腾美味的西葫芦香菇包子，加了一点点瘦肉，低脂又饱腹，味道棒棒哒！
时间: 30分钟-1小时
食材
西葫芦
适量
香菇
适量
肉末
适量
面粉
300克
酵母
3克
十三香
少许
盐
适量
老抽
适量
芝麻油
少许
蚝油
1汤匙
葱姜
适量
步骤
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1. 酵母加水融化，慢慢倒入面粉，搅拌，和面，等待发酵。 -
2. 所有配料，香菇，西葫芦切碎，肉末，混合成馅料。
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3. 发好的面揉匀、排气、分割。
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4. 擀皮，中间厚。
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5. 包包子。
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6. 摆入蒸锅，醒发15分钟。
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7. 醒发至变大，手感轻盈，中火蒸20分钟。
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8. 关火后焖5分钟左右再揭盖子。
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9. 薄皮大馅。
小贴士
蒸制时间根据包子的大小灵活调整。